Sapori antichi, sensazioni moderne

Oggi ho sentito di nuovo i sapori di quando mi madre preparava il pollo alla diavola per il picnic domenicale. Lo cuoceva nella padella grande tonda, schiacciato da un coperchio senza pomello con sopra un sampietrino rubato chissà dove e chissà quando.

Oggi ho provato un po' di compassione per il pollo dopato che mi sono mangiato. L'ho provata soprattutto vedendo le sue ossa che, fatte le dovute proporzioni, non sono molto diverse dalle mie.
Da bambino mangiavo volentieri il coniglio alla cacciatora, poi durante l'adolescenza ho smesso. Durante l'adolescenza mangiavo volentieri il pollo, ora che sono adulto ho quasi smesso e quando lo faccio provo compassione per la povera bestia.
Mangio poca carne, ho la sensazione che ne mangerò sempre meno.

po-poo-poo-po

Su Repubblica.it leggo:

WHITE STRIPES: ONORE CHE "PO-PO-PO" SIA DIVENTATO INNO

Il coro 'Po-po-po' e' ormai diventato un tormentone dopo la vittoria mondiale della nazionale italiana e l'autore del brano originale, Jack White dei White Stripes che ha firmato il pezzo 'Seven Nation Army', si e' detto 'molto onorato' di essere entrato nei cuori di tanti milioni di persone. 'Non ci posso credere, mi fa davvero piacere che cosi' tanti italiani abbiano adottato il nostro pezzo per festeggiare una vittoria cosi' importante - ha detto Jack White come riportato da NME - Non c'e' niente di piu' bello nella musica che vedere un proprio brano entrare nell'immaginario collettivo della gente: ti proietta direttamente nell'olimpo della musica popolare. Come autore di canzoni - aggiunge - e' assolutamente impossibile pianificare una cosa del genere. E' un colpo di fortuna e mi fa sorridere anche il fatto che molta gente che ha cantato questo ritornello negli ultimi giorni in realta' non sappia nemmeno il titolo della canzone e l'autore'.

Aggiungerei che molta di quelli che canticchiano questa melodia lo fanno accompagnandola con il saluto romano e avvolti da croci celtiche. Non so se farebbe piacere a Jack White.

Per email ho ricevuto anche il testo di "Seven Nation Army", è un pezzo antimilitarista, eccolo qui